Kolejny przepis z cyklu "zrób coś z niczego" ;) czyli z tego co masz w domu bez potrzeby wychodzenia do sklepu. Ciąg dalszy opróżniania domowej spiżarni z jej zawartości. Przepis jest równie prosty jak sama idea. Wystarczy kilka składników aby zrobić na pierwsze danie coś innego niż zwykle. A przyjemnie jest patrzeć na zaskoczoną minę konsumującego, jednak jeszcze lepiej słyszeć zachwyt podziwu po spróbowaniu potrawy ;)
Przygotuj bulion. Następnie na patelni, na oleju rzepakowym, podsmaż cebulę aż zrobi się przyjemnie miękka. Dodaj do niej wino i odparuj połowę płynu. Kolejno przelej zawartość patelni do rosołu. Następnie dorzuć pokrojony w kostkę czosnek i gotuj wszystko około 40 minut do godziny maksymalnie. Zupę podawaj z serowymi grzankami. Koniecznie przygotuj je w piekarniku nie mikrofali. Wystarczy wstawić je do 180 stopni na kilka minut aby były przyjemnie chrupiące a ser rozpływał się w ustach.
SKŁADNIKI:
- 3 l bulionu;
- 400 ml białego, wytrawnego wina;
- 12 cebul
- 4-5 ząbków czosnku;
- olej rzepakowy do smażenia;
- 2 kromki chleba razowego;
- 3 plasterki sera żółtego.
Ellie Goulding album pt. "Halcyon Days" posłuchaj w zakładce Muzyka do gotowania.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz