Słona tarta na lunchyk

Słona, szybka w przygotowaniu, tarta z cukinii, bakłażana i pomidora. Przepis zaczerpnięty z mojego ulubionego polskiego programu kulinarnego "Pyszne 25".

Dwa pierwsze składniki kroimy w cienkie plastry i podsmażamy na patelni grillowej z dodatkiem oliwy. Następnie łączymy ze sobą śmietankę, jajka, tymianek, sól i pieprz. Ciasto francuskie przekładamy do formy a na nim układamy kolejno cukinię, bakłażana i pomidora. Całość polewamy przygotowaną wcześniej miksturą a na wierzchu układamy kozi ser. 

Zapiekamy w temperaturze 200 stopni przez 20 do 30 minut. 

SKŁADNIKI:

• cukinia;

• bakłażan;

• 2 pomidory;

• ciasto francuskie (1 opakowanie);

• 100 g koziego sera; 

• 3 jajka;

• 200 ml śmietany;

• tymianek, sól i pieprz.

SMACZNEGO !!!