Weekendowe ponieważ jak z każdymi naleśnikami troszkę czasu potrzeba aby przygotować tzw. "bazę" czyli nasze placki ;) a dodatkowy czas, szczególnie rano, posiadamy w weekend :) Do środka wkładamy to na co mamy ochotę, chodzi przede wszystkim o to aby było owocowo i naturalnie. Od jakiegoś czasu w swojej kuchni używam tylko i wyłącznie jogurtów naturalnych a jeżeli ktoś z rodzinki ma ochotę na owocową rozkosz ;) wówczas dorzucam sezonowe owoce, miksuje je i gotowe. Niestety jeżeli chodzi o naleśniki to lubimy żeby było słodko, używam wówczas cukru pudru a do tego zestawu obowiązkowo czarna, gorzka kawa z przepyszną cremą na wierzchu czyli orzechowo - brązową pianką ... mmmmmmmmm ....
PRZEPIS:
Najpierw smażymy naleśniki. Niestety nie podam na nie przepisu, ponieważ wszystkie składniki wrzucam na tzw. "oko". Zawsze dodaje do ciasta coś nowego i nieustannie z nim eksperymentuje, ostatnio dodałam trochę gazowanej wody i ciasto wyszło pulchniejsze. Gdy naleśniki będą gotowe, rozkładamy je na talerze i smarujemy ich połowę jogurtem greckim, posypujemy cukrem pudrem i rozrzucamy sezonowe owoce. Ja użyłam truskawek i moreli ale następnym razem zamierzam zrobić wersję z malinami i borówkami. Składamy na pół i kosztujemy. Koniecznie popijamy czarną, gorzką kawą ;)
na naleśniki:
- 2 jajka,
- mąka,
- mleko,
- woda gazowana,
- odrobina oliwy z oliwek,
- szczypta soli.
- truskawki,
- morele,
- jogurt grecki,
- cukier puder.
OBOWIĄZKOWY SKŁADNIK MUZYCZNY:
PINACOLADA vol. 2 posłuchaj w zakładce Muzyka do gotowania.
SMACZNEGO !!!
bardzo lubie naleśniki:)
OdpowiedzUsuńTo zupełnie tak jak ja ;)
Usuń