Zapiekane ziemniaczki

Zapiekanka może być dodatkiem do obiadu ale równie dobrze sprawdzi się jako kolacja.

Ziemniaki obrałam i pokroiłam w cieniutkie plasterki. Dobrze obmyłam i wysuszyłam. Następnie do rondelka wlałam mleko i śmietanę, kolejno dodałam rozgnieciony czosnek, tymianek oraz gałkę muszkatałową. Doprowadziłem do wrzenia. 

Naczynie do zapiekania wysmarowałam masłem i rozpoczęłam układanie warst:

- ziemniaki;

- pieprz i sól;

- połowa startego sera. 

I w ten sposób ułożyłam dwie warstwy. Zakończyłam wylaniem na wszystko wcześniej przyrządzonej mikstury, posypałam resztą startego sera, szczyptą gałki i pieprzem. Wszystko przykryłam pokrywką od naczynia ale można rownież folią aluminiową (!) i do piekarnika na 50 min. w temp. 180 stopni. Po tym czasie zdjęłam przykrywkę i zapiekałam jeszcze 30 min, do zrumienienia wierzchniej warstwy. Czas pieczenia jest umowny w zależności od rodzaju naczynia, w jakim zapiekamy oraz od przykrywki. 

SKŁADNIKI:

• około 1/2 kg ziemniaków;

• 100 g twardego sera (np. parmezan);

• 200 ml mleka;

• 200 ml śmietany; 

• 3-4 ząbki czosnku; 

• tymianek; 

• masło;

• sól i pieprz. 

P. S. Inspiracje zaczerpnięte z KUKBUKA ;) 

SMACZNEGO !!!